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This month
Clafoutis rhubarbe-vanille au yaourt de brebis | Clea Cuisine
by sbrothier
Aaaaaah, la rhubarbe…! Chaque année, je l’attends encore bien plus impatiemment que les petits légumes printaniers, les fraises, voire même les premières framboises. C’est vraiment mon péché mignon. D’ailleurs, heureusement que les copines jardineuses sont là pour m’en offrir quelques bâtons et combler mes envies (merci Brigitte , merci Colette !), sinon je serais encore en train de trépigner.
Le temps des cerises : Cherry curd | Clea Cuisine
by sbrothier
Cette année, j’ai aussi tenté le cherry curd, ou, pour parler français, la crème à tartiner aux cerises… Une version sans oeufs ni beurre, juste avec arrow-root et purée d’amande. A utiliser sans retenue sur des fonds de tarte, ou bien dans des verrines avec une crème façon tiramisu, ou encore du yaourt battu, juste sucré et vanillé. Miam
Preacher in Blue Jeans – Jul 03, 2009
by alamat
(via)
The more you realize that life is short you would only use your remaining days loving people. Be blessed with this insight.
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June 2009
avec les plantes - Le blog de virjaja
by sbrothier
LA SOUPE DU ROI-SOLEIL
le roi Louis XIV n'aimait que les bonnes choses, meme simples.
c'est ainsi que son potage préféré était a base d'orties et de coquelicots.
ingrédients de cette soupe royale:
250g de feuilles de coquelicot, autant de jeunes pousses d'orties.
3 pommes de terre
gruyère
pain grillé
sel, poivre
Le monde selon Monsanto - Arte FR
by mixher
& 1 other
Du continent américain à l'Inde en passant par l'Europe, une enquête magistrale et alarmante sur la multinationale américaine qui commercialise 90 % des OGM dans le monde. La société Monsanto, multinationale américaine née en 1901 à Saint Louis, dans le Missouri, et d'abord spécialisée dans l'industrie chimique, est devenue en un peu plus d'un siècle le leader mondial des biotechnologies, en particulier sur le marché des organismes génétiquement modifiés (OGM). Elle détient les brevets de 90 % du maïs, du soja, du colza ou du coton transgéniques cultivés dans le monde. Par le biais de rachats successifs, elle est en train de devenir le premier semencier de la planète et, à terme, c'est la chaîne alimentaire tout entière qu'elle pourrait contrôler. Mais c'est d'abord avec le Round Up, son herbicide "total" (longtemps estampillé "biodégradable") qu'elle a commencé, à partir de 1974, à conquérir le monde. On lui doit aussi des produits aussi variés que le terrible agent Orange, massivement déversé sur le Viêt-nam par l'armée américaine, les PCB (pyralène en France, interdit au début des années 80), l'aspartame ou les hormones de croissance (interdites en Europe et au Canada). Monsanto, avertit Marie-Monique Robin, est l'une des entreprises "les plus controversées de l'ère industrielle".«
April 2009
March 2009
GENOISE ULTRA FACILE ( recette CHOUMICHA ) - cerises et clafoutis
by sbrothier
Ultra facile et très aérienne cette génoise est vraiment un délice et de plus sans matière grasse : le rève !!!
