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November 2009
Video Arvinis 2008 - La reconnaissance d’une bannière et la découverte d’un vin par la couleur
by prac53
Clos, Domaine & Châteaux présente sur son stand un outil unique et novateur de dégustation et invite les amateurs à découvrir un cru à la fois, classiquement, par l'odorat mais aussi grâce à la vue ! Partant du principe que toute saveur a sa couleur, l’Association a demandé au français Didier Michel de mettre à profit sa méthode originale pour créer les empreintes chromatiques des crus présentés.
September 2008
Les Fiches de Dégustation des Experts du Vin
by prac53
Partir à la découvertes de plus de 600 vins. Les fiches organoleptiques, les étiquettes, les accords mets-vin
Les Experts du Vin présentent leur meilleurs crus
September 2007
Senteurs et saveurs des grands crus
by prac53
Décrire les senteurs et saveurs d'un vin par une sculpture en 3 dimensions. C'est le pari de Didier Michel, le chromaticien.
Une video de présentation au château de Châtagneréaz, lors de la journée des Clos Domaines et Châteaux.
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